Un luogo d’incontro dall’alba al tramonto

Una cucina incentrata sull’eccellenza delle materie prime: preferibilmente locali e di stagione.

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Vecchi ruderi toscani, restaurati e riportati al loro originale fascino.

La Terrazza e la Veranda esterne affacciano sulla Sorgente Naturale dove la vista è incorniciata dalle verdi colline tipiche della Costa Toscana.

Nella parte interna si distinguono l’esposizione delle sezioni più prestigiose della cantina e l’American Bar a vista in cui godere di una selezione di cocktail tradizionali e preparati nel rispetto della stagionalità.

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Infine, fiore all’occhiello, è la cantina dove viene conservata una selezione di oltre 300 vini italiani e stranieri in attesa di essere degustati.

Personale appassionato e qualificato è in grado di guidare nella scelta dell’accostamento più adatto gli Ospiti più e meno esperti.

I Sommeliers sono anche a disposizione, su richiesta, per l’organizzazione di cene a tema in cui possono essere esplorati particolari percorsi degustativi e speciali abbinamenti.

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