Olio Goccia 500ml

19,00€ - 24,00€Fascia di prezzo: da 19,00€ a 24,00€ (IVA inclusa)

Goccia è l’essenza più pura della nostra terra: un olio extra vergine che racchiude la natura incontaminata della Toscana e il respiro di una storia millenaria. Nasce in edizione limitata dagli ulivi secolari della nostra azienda agricola, che vivono attorno al lago termale del resort Calidario Terme Etrusche, da cui assorbono la preziosa mineralità delle acque. Nutriti dal silenzio e dai raggi di sole dorati che accarezzano le morbide colline, donano frutti unici, ricchi di aromi e di storia.

Origine e cultivar

Un blend armonioso di Moraiolo, Leccino e Frantoio. I frutti sono selezionati a mano per creare un olio dal profilo equilibrato, profumato, maturo e persistente.

Terreno ricco di vita

La vicinanza al mare e alle sorgenti termali donano al terreno una mineralità unica, che si riflette nell’intensità e nella complessità aromatica del nostro olio.

Lavorazione artigianale e veloce

Ogni oliva viene raccolta, selezionata manualmente e spremuta a freddo entro 4 ore dalla raccolta: questa esclusiva lavorazione permette di preservare tutte le proprietà organolettiche, la nutrizione e l’aroma.

Note di degustazione

Colore verde intenso con riflessi dorati. Al naso si percepiscono sentori di erba fresca, carciofo e mandorla. Al palato è elegante, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Queste note di aroma minerale che racconta il legame profondo tra l’olio e la sua terra.

Riconoscimenti

Certificato Biologico e a denominazione IGP Toscana, garanzia di origine, qualità e rispetto della tradizione.